Recepty přináší osvědčené postupy i chytré triky, díky kterým zvládnete sladké obědy, dezerty i sezónní pečení jako profík. Najdete zde návody na nadýchané jahodové knedlíky, super šťavnaté koláče i inspiraci na letní dobroty, které si zamilují děti i dospělí. Dozvíte se, jak vybrat ty nejsladší jahody, jak je správně zpracovat, aby v těstě neklesaly, i jakou roli hraje mouka nebo šlehačka v těstě. Nechybí ani praktické rady pro výběr surovin, například jednoduchý test, podle kterého v obchodě poznáte ideální kukuřici na gril.
Celkem 4 článků
Urodilo se vám víc rajčat, než stihnete sníst? Naučte se je naložit do lahodného sladkokyselého nálevu a užívejte si chuť léta z vlastní zahrady po celou zimu.
Jahodové knedlíky z tvarohového těsta jsou lehký letní dezert, který zvládne i začátečník. Naučte se osvědčený recept a tipy, jak vypěstovat ty nejsladší jahody.
Grilovaná kukuřice může být letní hit, nebo tvrdé zklamání. Naučte se jednoduchý test s jedním zrnem, podle kterého v obchodě poznáte sladký a šťavnatý klas vhodný na gril.
Naučte se upéct super šťavnatý jahodový koláč, který je nadýchaný jako peříčko a nikdy není suchý. Klíčem je šlehačka místo oleje a chytrý trik s moukou, díky kterému ovoce zůstane krásně v těstě.