Recepty

Recepty

Bramboráky nemusí plavat v oleji. Rozhoduje i to, co uděláte s nastrouhanými bramborami

Křupavé na povrchu, měkké uvnitř a výrazně ochucené česnekem. Tak by měl vypadat dobře připravený bramborák. Jenže místo zlatavých placek někdy na talíři skončí mastné a těžké těsto. Příčina přitom nemusí být ve smažení. O výsledku často rozhoduje už to, jak naložíme s nastrouhanými bramborami.

Michaela Hanelová 16.10.2026

Recepty

Tohle jídlo miluje Donald Trump. Přitom jde o obyčejnou pokrm, který zvládnete připravit doma

Donald Trump má slabost pro jídlo, které dobře znají i české domácnosti. Mezi jeho oblíbené pokrmy patří sekaná, v Americe známá jako meatloaf. Od české klasiky se trochu liší především dochucením a sladkokyselou rajčatovou polevou. Připravit si ji přitom můžete z běžně dostupných surovin a výsledek stojí za vyzkoušení.

Michaela Hanelová 09.10.2026

Recepty

Na bramborovou kaši nepotřebujete trik ani surovinu navíc. Rozhoduje chvíle, kterou dnes mnoho lidí přeskočí

Bramborová kaše patří k nejjednodušším přílohám, přesto se snadno změní v řídkou hmotu nebo těžkou lepkavou směs. Rozhodující přitom není množství másla. Důležitý je okamžik, který přichází hned po uvaření brambor.

Michaela Hanelová 16.09.2026

Rady a tipy

Za tuhle obyčejnou snídani si kavárny účtují přes stovku. Doma ji připravíte za zlomek ceny během 10 minut

Míchaná vejce patří k nejjednodušším snídaním, přesto se jejich cena v kavárnách běžně pohybuje výrazně nad stokorunou. Přitom doma stačí tři vejce, trochu másla, pečivo a několik minut u pánve.

Michaela Hanelová 15.09.2026

Recepty

Tahle 1 zapomenutá pomazánka bývala hitem českých oslav. Dnes ji uděláte za pár korun a mizí ze stolu jako první

Na stolech bývaly chlebíčky, jednohubky a mísy plné domácích pomazánek. Jedna z nich patří mezi klasiku, přitom na její přípravu stačí několik obyčejných surovin a pár minut práce.

Michaela Hanelová 14.09.2026

Recepty

Ani cukr, ani soda: Příliš kyselou rajskou zjemní obyčejná zelenina, kterou máte skoro vždy v lednici

Rajská omáčka může být někdy výrazně kyselejší, než bychom chtěli. Místo další lžičky cukru nebo jedlé sody přitom může pomoci obyčejná mrkev. Její přirozená sladkost dokáže chuť rajčat zjemnit a zároveň omáčku příjemně zahustit.

Michaela Hanelová 11.09.2026

Recepty

Ani mouka, ani jíška: Svíčková bude hustá a sametová díky tomu, co už máte přímo v hrnci

Svíčková nemusí být zahuštěná moukou ani jíškou, aby měla krémovou konzistenci. Stačí správně pracovat s kořenovou zeleninou, množstvím vývaru a chvíli nechat omáčku zredukovat. Právě její vlastní základ dokáže vytvořit hustou a hladkou omáčku.

Michaela Hanelová 11.09.2026

Rady a tipy

Cuket je v červenci najednou moc: Slané placičky spotřebují úrodu bez složitého vaření

Červenec umí z cuket udělat malou domácí lavinu. Když už nestačí polévka ani gril, slané placičky jsou rychlý způsob, jak úrodu proměnit v oběd, večeři nebo jídlo do krabičky.

Marek Beneš 21.07.2026

Rady a tipy

Zelenina vysazená v červnu roste nečekaně rychle: Sklízet ji můžete celé léto až do září, pokrmy zasytí celou rodinu

Cuketa umí během pár teplých dnů narůst do rozměrů, kdy už ztrácí jemnost i univerzální použití. Když ji sklidíte včas, bude chutnější, lépe se zpracuje a obejdete se i bez klasického smažení v trojobalu.

Michaela Hanelová 20.07.2026