Pijete ve vedru jen vodu? Tělu mohou chybět minerály, pomůže i obyčejná sklenice mléka

V tropických dnech tělo potem neztrácí jen vodu, ale také sodík, chloridy, draslík, vápník a hořčík, takže samotná voda nemusí vždy stačit k tomu, aby se člověk cítil dobře. Horko svádí k jednoduchým řešením: ledová limonáda, silná káva, energetický nápoj nebo několik sklenic čisté vody za sebou. Jenže právě pitný režim bývá v létě častěji otázkou složení než objemu. Kdo se potí při práci venku, sportu nebo jen během dusného dne ve městě, přichází i o minerální látky, které se obyčejnou vodou nedoplní.

Co odchází z těla spolu s potem

Tělo se ochlazuje hlavně pocením a dýcháním. V klidu může během hodiny ztratit přibližně až 50 ml vody, při větší námaze ale ztráty rostou výrazněji. Při sportu nebo práci venku může jít o 1 až 1,5 litru vody za hodinu, někdy i více.

Pot přitom není jen voda. Jeden litr potu obsahuje zhruba 900 až 1200 mg sodíku, kolem 1000 mg chloridů, 150 až 300 mg draslíku a také menší množství vápníku a hořčíku, přibližně 10 až 20 mg. Právě proto se v létě vyplatí střídat nápoje a nespoléhat se celý den pouze na kohoutkovou nebo balenou vodu.

Výzkumný pracovník a odborník na výživu při sportu RNDr. Pavel Suchánek z AquaLife Institutu upozorňuje, že v létě nejde jen o množství vypitých tekutin, ale také o jejich složení. Minerální látky rozpuštěné ve formě iontů dokáže organismus rychle využít.

Minerálka ano, silně mineralizovaná jen občas

Pro běžný letní den se hodí slabě nebo středně mineralizované vody. Mohou být součástí běžného pitného režimu, zvlášť když se člověk víc potí. Silně mineralizované vody mají své místo při velké fyzické námaze nebo v některých zátěžových situacích, například při průjmu, ale neměly by tvořit základ každodenního pití.

Častou chybou je dohánět pití nárazově. V horku tělu víc prospěje průběžné popíjení během dne, ideálně nápojů pokojové teploty. Ledové pití sice působí okamžitě osvěžujícím dojmem, ale samo o sobě neřeší doplnění minerálů ani pravidelnost pitného režimu.

Mléko hydratuje déle než voda

Překvapivým letním pomocníkem může být i mléko. Vědecký tým ze skotské University of St Andrews testoval různé nápoje a ukázal, že tekutiny s menším množstvím cukru, tuku nebo bílkovin mohou udržet organismus hydratovaný déle než samotná voda. U mléka k tomu přispívají živiny, které zpomalují vyprazdňování tekutin ze žaludku.

Mléko zároveň obsahuje elektrolyty, tedy minerální látky potřebné pro hydrataci a správnou činnost svalů i nervové soustavy. Neznamená to, že má nahradit vodu. Sklenice mléka ale může být v horkém dni jednou z možností, jak pitný režim zpestřit. Lidé, kteří nepijí kravské mléko, mohou sáhnout po rostlinných alternativách. Dr. Natasha Fernando ze společnosti Medichecks zmiňuje sójové mléko jako variantu, která také obsahuje elektrolyty podporující rehydrataci.

Domácí nápoj se solí není zázrak, ale dává smysl

Na sociálních sítích se v posledních letech šíří také takzvaný kortizolový koktejl. Název zní odborně, ale nejde o zázračný nápoj ani prostředek, který by přímo upravoval hladinu kortizolu. Praktický smysl má spíš jeho jednoduché složení: tekutina, trochu soli a zdroj minerálů.

Základní verze se připravuje z 200 ml pomerančového džusu, špetky kvalitní soli a 50 až 100 ml kokosové vody. Pomerančová šťáva dodá vitamín C a přirozené cukry, kokosová voda obsahuje minerály, zejména draslík, a sůl pomáhá doplnit sodík. Nápoj se jen promíchá a podává vychlazený. Pro svěžejší chuť se dá přidat citronová nebo limetková šťáva, pár lístků máty, plátky okurky nebo led.

Jeho výhodou je, že neobsahuje kofein, takže může být alternativou pro ty, kteří v horku automaticky sahají po kávě nebo energetickém nápoji. Zároveň je dobré pamatovat na to, že džus obsahuje cukr, a proto by takový nápoj neměl celý den nahrazovat vodu nebo minerálky.

Čemu se v parnu raději vyhnout

Nejméně vhodné jsou v horku alkohol, energetické nápoje, přeslazené limonády a velmi sladké džusy. Nápoje s vysokým množstvím cukru hydratují hůře a mohou zvyšovat pocit žízně. Speciální iontové nápoje mají smysl hlavně při výrazné sportovní zátěži, ne jako běžné pití k sezení na zahradě nebo cestě do práce.

Letní pitný režim proto nemusí znamenat jen počítání sklenic vody. Rozumnější je kombinovat čistou vodu, vhodné minerálky, neslazený čaj, domácí málo slazené limonády, občas mléko a potraviny s vysokým obsahem vody, například meloun, jahody nebo okurky. Tělo tak dostane nejen tekutiny, ale i část toho, co v horku ztrácí potem.