Na bramborovou kaši nepotřebujete trik ani surovinu navíc. Rozhoduje chvíle, kterou dnes mnoho lidí přeskočí
Bramborová kaše patří k nejjednodušším přílohám, přesto se snadno změní v řídkou hmotu nebo těžkou lepkavou směs. Rozhodující přitom není množství másla. Důležitý je okamžik, který přichází hned po uvaření brambor.