Otevřete dnes spíž a podívejte se na mouku. Pokud uvnitř najdete tento detail, celý sáček okamžitě vyhoďte

Pokud po otevření sáčku objevíte na povrchu mouky jemná hedvábná vlákna, malé pavučinky nebo části mouky spojené do neobvyklých slepenců, může jít o známku napadení potravinovými moly, přesněji jejich larvami. Právě larvy při pohybu a krmení vytvářejí jemná vlákna, která mohou být v sypkých potravinách poměrně dobře viditelná. Někdy se objeví také samotná larva, drobné nečistoty nebo pohybující se hmyz. Napadenou potravinu není vhodné přebírat ani se snažit zachránit její zdánlivě čistou část. Celé balení patří z domácnosti pryč.

Nestačí zkontrolovat pouze jeden sáček

Problém se přitom nemusí týkat jen mouky. Skladištní škůdci napadají také rýži, těstoviny, obiloviny, ořechy, semena, sušené ovoce, strouhanku nebo cereálie. Jakmile se tedy známky napadení objeví v jednom balení, vyplatí se vyndat obsah celé police a postupně zkontrolovat všechny suché potraviny. Pozornost věnujte především rohům obalů, záhybům sáčků a jejich horní části. Podezřelé jsou nejen pavučinky, ale také larvy, drobní brouci, poškozená zrna nebo slepený obsah. Potraviny napadené škůdci nelze považovat za bezpečné.

Spíž je potřeba důkladně vyčistit

Po odstranění napadených potravin je vhodné police vysát, zejména rohy, spáry a další místa, kde mohou zůstat zbytky potravin nebo vývojová stadia škůdců. Sáček z vysavače je potom nejlepší ihned odstranit z domácnosti. Zbývající sypké potraviny je vhodné přesunout do dobře uzavíratelných skleněných, kovových nebo pevných plastových nádob. Samotné přestříkání skříňky běžným čisticím prostředkem problém neřeší, pokud někde zůstane další napadené balení.

Pozor také na vlhkost a plíseň

Mouku je dobré kontrolovat i z jiného důvodu. Pokud byla skladována ve vlhkém prostředí, může začít plesnivět. Varováním je neobvyklý zápach, změna barvy nebo další senzorické změny. Ani takovou mouku není vhodné používat. Suché potraviny proto skladujte v čistém a suchém prostředí a po otevření ideálně v uzavřených nádobách. Pravidelná kontrola spíže dokáže problém zachytit dříve, než se škůdci rozšíří do dalších zásob.

Zdroje: szpi.gov.cz, szpi.gov.cz, ireceptar.cz, extension.umn.edu