Celkem 5 článků
Meruňky rychle měknou a v míse s ovocem často zůstanou kusy, které už nejsou na přímé zobání. Právě z nich je nejlepší jednoduchý hrnkový koláč, u kterého se těsto nedrobí, nehněte ani neválí.
Pár měkkých plodů stačí na malou skleničku do lednice, pevnější úroda si zaslouží zavaření nebo sušení. Důležité je vybrat postup podle stavu ovoce a zeleniny.
Meruňky umí během pár dnů přejít z voňavé letní zásoby do měkkého ovoce, které už nikdo nechce jíst jen tak. Než skončí v koši nebo ve sklenicích, zachrání je rychlý domácí koláč.
Zralé meruňky umí během odpoledne změknout tak, že už se nehodí do mísy na stůl. Právě tehdy jsou ale nejlepší do rychlého koláče s drobenkou, který snese i velmi šťavnaté ovoce.
Když se vám v horku nechce zapínat trouba, pomůže sušenkový korpus, tvarohový krém, želé a čerstvé meruňky. Stačí správně chladit a dezert se bude dobře krájet.