Vzali obyčejné čokoládové tyčinky a proměnili dort v klavír. Takový narozeninový dezert zvládne i začátečník

Na dort ve tvaru klavíru nepotřebujete drahou cukrářskou výbavu ani profesionální zkušenosti. Základem je klasický obdélníkový korpus, který se díky jednoduchému zdobení promění v originální narozeninový dezert pro milovníky hudby, děti z hudební školy i každého, kdo má rád nápadité dorty. Největší efekt udělá klaviatura: bílé klávesy vytvoříte z bílé čokolády nebo fondánu, černé pak z čokoládových tyčinek.

Co budete potřebovat

• upečený obdélníkový korpus, případně hotový piškotový základ,
• čokoládový krém na promazání i potření dortu,
• čokoládové tyčinky na černé klávesy,
• bílou čokoládu, bílé čokoládové plátky nebo fondán na bílé klávesy,
• rozpuštěnou čokoládu nebo cukrářské lepidlo,
• zdobicí sáček s tenkou špičkou, dortovou podložku a stěrku,
• špejli nebo párátko na naznačení notového zápisu.

Rady a tipy

Hořká okurka dokáže pokazit celý salát: Jednoduchý trik může nepříjemnou chuť výrazně zmírnit

Stačí jedna hořká okurka a jinak povedený salát ztratí svěžest. Než ji nakrájíte do mísy, vyplatí se udělat rychlý test a použít jednoduchý kuchyňský trik, který může nepříjemnou chuť výrazně stáhnout.

Postup krok za krokem

1. Připravte korpus. Upečte obdélníkový piškotový, čokoládový nebo ořechový korpus. Po vychladnutí ho vodorovně rozkrojte, promažte krémem a nechte krátce zpevnit v lednici.
2. Potřete dort krémem. Celý povrch zarovnejte čokoládovým krémem. Nemusí být dokonale hladký, tmavý základ bude připomínat tělo klavíru a drobné nerovnosti se částečně schovají pod zdobení.
3. Vytvořte klaviaturu. Bílé klávesy vyskládejte vedle sebe podél přední hrany dortu. Použít můžete nalámanou bílou čokoládu, tenké obdélníky z fondánu nebo bílé čokoládové tabulky. Černé klávesy přilepte rozpuštěnou čokoládou nahoru na bílé klávesy v rytmu 2–3–2–3, stejně jako na skutečném klavíru.
4. Dozdobte horní část. Zdobicím sáčkem nakreslete notovou osnovu, houslový klíč, jednoduché noty nebo věnování oslavenci. Pokud si netroufáte kreslit rovnou krémem, nejprve si linky jemně naznačte špejlí.

Varianty, které udělají radost

Dort můžete přizpůsobit oslavenci. Pro malého hudebníka přidejte jméno, věk a veselé barevné noty. Pro učitele hudby nebo pianistu zvolte elegantnější vzhled s tmavou čokoládou a zlatým zdobením. Skvěle se hodí také jako dort ke koncertu, absolventskému vystoupení nebo narozeninám v hudebním stylu. Chuťově funguje čokoládový korpus s pařížským krémem, vanilkový korpus s mascarpone nebo ořechový základ s karamelovým krémem.

Rady a tipy

Jak sledovat YouTube bez reklam: Řešení, které většina lidí při běžném používání přehlíží

Reklamní přestávky na YouTube jsou stále častější a některé nelze snadno přeskočit. Bezplatný prohlížeč DuckDuckGo však nabízí způsob, jak počet reklam výrazně omezit.

Skladování a převoz

Hotový dort skladujte v lednici, ideálně v krabici, aby nenasál okolní pachy. Klaviaturu a jemné čokoládové ozdoby připevněte až po ztuhnutí krému, nejlépe několik hodin před oslavou, aby čokoláda zůstala pěkně lesklá. Při převozu položte dort na pevnou podložku, krabici držte vodorovně a v autě ji umístěte na rovnou plochu, ne na sedadlo. V teplém počasí pomůže chladicí taška nebo namražené vložky vedle krabice, nikdy však přímo na dort.