Vzali obyčejné čokoládové tyčinky a proměnili dort v klavír. Takový narozeninový dezert zvládne i začátečník

Na dort ve tvaru klavíru nepotřebujete drahou cukrářskou výbavu ani profesionální zkušenosti. Základem je klasický obdélníkový korpus, který se díky jednoduchému zdobení promění v originální narozeninový dezert pro milovníky hudby, děti z hudební školy i každého, kdo má rád nápadité dorty. Největší efekt udělá klaviatura: bílé klávesy vytvoříte z bílé čokolády nebo fondánu, černé pak z čokoládových tyčinek.

Co budete potřebovat

• upečený obdélníkový korpus, případně hotový piškotový základ,
• čokoládový krém na promazání i potření dortu,
• čokoládové tyčinky na černé klávesy,
• bílou čokoládu, bílé čokoládové plátky nebo fondán na bílé klávesy,
• rozpuštěnou čokoládu nebo cukrářské lepidlo,
• zdobicí sáček s tenkou špičkou, dortovou podložku a stěrku,
• špejli nebo párátko na naznačení notového zápisu.

Rady a tipy

Rosí se vám po ránu okna? Jedna častá chyba v domácnosti může problém ještě zhoršovat

Kapky vody na vnitřní straně oken se s příchodem chladnějšího počasí objevují v mnoha domácnostech. Samotné sklo přitom většinou není hlavním problémem. Rozhodující je kombinace vysoké vlhkosti v místnosti, studených povrchů a nedostatečné výměny vzduchu. Situaci může výrazně zhoršit také sušení prádla uvnitř bytu, zejména pokud se místnost současně málo větrá.

Postup krok za krokem

1. Připravte korpus. Upečte obdélníkový piškotový, čokoládový nebo ořechový korpus. Po vychladnutí ho vodorovně rozkrojte, promažte krémem a nechte krátce zpevnit v lednici.
2. Potřete dort krémem. Celý povrch zarovnejte čokoládovým krémem. Nemusí být dokonale hladký, tmavý základ bude připomínat tělo klavíru a drobné nerovnosti se částečně schovají pod zdobení.
3. Vytvořte klaviaturu. Bílé klávesy vyskládejte vedle sebe podél přední hrany dortu. Použít můžete nalámanou bílou čokoládu, tenké obdélníky z fondánu nebo bílé čokoládové tabulky. Černé klávesy přilepte rozpuštěnou čokoládou nahoru na bílé klávesy v rytmu 2–3–2–3, stejně jako na skutečném klavíru.
4. Dozdobte horní část. Zdobicím sáčkem nakreslete notovou osnovu, houslový klíč, jednoduché noty nebo věnování oslavenci. Pokud si netroufáte kreslit rovnou krémem, nejprve si linky jemně naznačte špejlí.

Varianty, které udělají radost

Dort můžete přizpůsobit oslavenci. Pro malého hudebníka přidejte jméno, věk a veselé barevné noty. Pro učitele hudby nebo pianistu zvolte elegantnější vzhled s tmavou čokoládou a zlatým zdobením. Skvěle se hodí také jako dort ke koncertu, absolventskému vystoupení nebo narozeninám v hudebním stylu. Chuťově funguje čokoládový korpus s pařížským krémem, vanilkový korpus s mascarpone nebo ořechový základ s karamelovým krémem.

Rady a tipy

Topení pustíte naplno, ale v bytě je stále zima? Důvodem je chyba, kterou dělá 99% Čechů ve své domácnosti

Radiátor může být na dotek horký, přesto se teplo do místnosti nemusí šířit tak, jak by mělo. Častou překážkou jsou dlouhé závěsy, nábytek těsně před topením nebo nevhodně zakrytá termostatická hlavice. Než proto zvýšíte teplotu na kotli nebo termostatu, vyplatí se zkontrolovat několik jednoduchých věcí.

Skladování a převoz

Hotový dort skladujte v lednici, ideálně v krabici, aby nenasál okolní pachy. Klaviaturu a jemné čokoládové ozdoby připevněte až po ztuhnutí krému, nejlépe několik hodin před oslavou, aby čokoláda zůstala pěkně lesklá. Při převozu položte dort na pevnou podložku, krabici držte vodorovně a v autě ji umístěte na rovnou plochu, ne na sedadlo. V teplém počasí pomůže chladicí taška nebo namražené vložky vedle krabice, nikdy však přímo na dort.